前回に引き続き、運動後の疲労回復について。今回は食事で疲労回復です。

運動で消費したエネルギーをしっかり食べて補い、

翌日に疲れを持ち越さないようにしましょう。

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　　【 疲労回復のための食材 】

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　　糖質

運動後は、筋肉や肝臓に貯蔵されていたグリコーゲンが枯渇している状態です。

グリコーゲンの素となる糖質を補給しましょう。糖質は、

ご飯やパン、めんなどの穀類、ジャガイモやカボチャなどのいも類に多く含まれます。

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　　タンパク質

使われた筋肉は、細胞が破損している状態です。動物性たんぱく質は筋肉の修復に欠かせません。

お肉では豚肉や鶏むね肉、魚ではカツオやうなぎに含まれます。

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　　ビタミンB群（ B1 , B2 , B6 )

取り入れた栄養を効率よく、分解・消化・吸収をサポートする役割があります。

ビタミンB1は、豚肉、玄米、大豆製品など、

ビタミンB2は、牛乳、豚レバー、うなぎ、卵、のりなど

ビタミンB6は、まぐろ、かつお、サバ、ささみ、バナナなど

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疲労回復には糖質とたんぱく質だけでなく、ビタミンB群が重要です。

ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えるのを助け、

ビタミンB2は、糖質と脂質の代謝、

ビタミンB6は、たんぱく質の代謝を助けます。

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疲労回復おすすめ 料理は

寒い季節には、豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

運動後に、がっつり食べたいときには、サバ缶カレーライス

食欲がない場合は、肉うどんや肉カレーそば

などなど、探してみると、たくさんの魅力的な料理がありますね。

身体を動かした後は、ビールとおつまみ…　も楽しみのひとつですが、

食事もきちんと食べて、速やかに疲労回復を図りましょう。

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【 今週のトレッキング 紹介 】

恵那山　標高2,191m　長野県と岐阜県の境界にあり、中央アルプスの最南端の山になります。

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今回は、古くから開けている神坂峠登山口から出発！

10分もしないうちに、もう絶景！！

15分程度で、千両山に登頂です。

予報では、午後から雨でしたが、もう厚い雲に覆われ始めてます。

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このあと、防風雨に見舞われます…

山の天気は予報通りにいきませんね。

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今回は、無理はせず下山。

また次回トライします。

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